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走进滨城“春天里”
大连市局(公司)“金叶春天”流通品牌助力中小零售客户转型升级
曹祥金
日期: 2020年01月09日 来源: 东方烟草报

“金叶春天便利”已成为大连街头一道靓丽的风景线。

  指导零售客户用好“新商通”信息系统,是大连烟草帮助客户提高经营能力和盈利水平的重要手段。

“金叶春天”第一届年会上,参会的加盟店店主们热情地在展板上签下自己的名字。

  加盟“金叶春天”给广大中小客户带来了满满的获得感和幸福感。图为金叶春天便利庄河宏福店店主姜富国(中)一家。

  满守芳的乐万家便利店位于大连市西岗区信城街。人来人往的街道中,“金叶春天便利”的绿色招牌格外引人注目。

  “这一片的便利店,就我家经营得最好,别人家进一个人,我这能来两个。”谈起经营,满守芳掩饰不住内心的喜悦,爽朗的笑声感染着现场每一个人。

  虽然只是一家普通的夫妻店,可满守芳对小店经营有充分的信心,而她最大的底气,就来自这块“金叶春天便利”的“金字招牌”。

  这块“金字招牌”也是大连烟草着力打造的流通品牌。

  “流通品牌建设是大连烟草的小康建设工程、民生民心工程、转型升级工程。”大连市betway体育注册(公司)局长、总经理刘宁表示,帮助广大零售客户实现对美好生活的向往,是烟草企业的责任。

  为此,近年来,大连市局(公司)面向广大中小零售客户,立足烟草品牌背书,对标国际先进连锁零售企业,通过打造“金叶春天”流通品牌,让老旧食杂店、传统夫妻店等业态搭上了互联网时代的快车,实现了由传统落后商铺到现代便利店的转型升级,书写了助力中小客户创新创业、满足客户对美好生活向往的生动篇章。

  赋能中小客户

  ——在大连烟草看来,为中小客户赋能、助传统终端转型,是其作为国有企业义不容辞的社会责任和使命担当,是职责所在、使命所在、未来所在。

  加盟“金叶春天”连锁品牌,满守芳是全大连最早的一个。

  “要是没加盟这个品牌,我这个店早就干不下去了。”回顾两年多来的经营,满守芳十分庆幸当时的选择。

  环顾周边,她的小店面临的竞争可谓异常激烈,仅仅方圆一百米的范围内,就集中了包括罗森、会有等6家零售连锁品牌。

  在电商、新零售蓬勃发展的当下,根植于固有商圈的中小零售门店再也不是一方“净土”,再加上以优质自有商品和精准进销存管理为特色的连锁加盟便利店的迅速扩张,个体经营、单打独斗的传统中小零售店的未来生存将面临更加严峻的挑战。

  “传统夫妻店本就力量薄弱,竞争力较差,更容易受宏观环境的影响。”大连市局(公司)营销中心主任薛军告诉记者,随着近年来零售业竞争加剧,大连烟草常年服务的不少实体小店的经营都难以为继。

  “我这个店开了七八年,一直没什么发展,现在电商冲击越来越厉害,我们也想改变,就是不知道该怎么干呀!”大连金州区亮甲店街道新万鹏超市店主胡春雨说,那时他和妻子两个人常常坐在店里长吁短叹,感觉生活没有奔头。

  怎么办?大连烟草同样在思考。

  作为一家烟草流通企业,大连烟草的背后是近2.7万卷烟零售客户以及他们各自的家庭。这些客户大多采取传统夫妻店的单店经营模式,普遍存在着经营理念落后、经营方式粗放、经营手段单一、经营设施陈旧等问题,难以适应新的市场环境,缺乏抵御外部风险的能力。

  “服务好零售客户是我们职责所在、使命所在、未来所在。”在大连烟草看来,推动这部分传统零售终端转型升级是作为国有企业义不容辞的社会责任和使命担当。同时,他们也深知,单靠中小零售客户自身的力量根本无力改变,推动转型升级,必须要有外力为其赋能。

  2017年起,大连烟草聚焦新发展理念,依托互联网、云计算、大数据技术,在全行业率先探索卷烟“新零售”模式,并充分借鉴国际便利店发展新趋势,创立了“金叶春天”流通品牌,通过对中小零售客户的理念赋能、技术赋能、产品赋能、品牌赋能,推动实体零售由销售商品向引导生产和创新生活方式转变,由粗放式发展向注重质量效益转变,由分散独立的竞争主体向融合协同新生态转变。

  “客户经理跟我们说过后,我俩当时就同意加盟。”胡春雨回忆说,态度之所以这么坚定,首先是出自对烟草企业多年来的信任;其次,他们也考察过其他零售连锁品牌,加盟“金叶春天”是最有保障的。

  以国有企业品牌为加盟客户信任背书,大连市局(公司)拿出经营30多年的“春天”品牌为加盟客户赋能,应用最新技术,量身定制开发了“微商盟”“新商通”“春天服务”三大系统平台给加盟客户免费使用。

  为支持客户转型,大连市局(公司)还准备了一份“大礼包”,不仅免收加盟费,还免费指导店铺升级改造,免费开展营销技能培训等。

  全流程、全链条的优质资源赋能,让“金叶春天”像一股春风吹遍了滨城大连的大街小巷。从2017年9月第一家金叶春天便利乐万家店挂牌,到2019年12月第300家金叶春天便利庄河宏福店正式营业,短短两年多时间,“金叶春天”如雨后春笋般迅速成长,成为遍布城乡、覆盖大连全域的最大的便利店品牌连锁。

  推动转型升级

  ——大连烟草的品牌赋能,不仅是传统意义上的形象改造和店面升级,而是“互联网+”理念下对数据的全面运用与深度挖掘,是中小终端从经验营销向数据营销的转型。

  “这些饮料、面包,还有一些进口食品、网红食品,年轻人都很喜欢,我把它们放在最前面,商标全部对外。油盐酱醋这些日用品,单独放在最里面一个货架上,每一种有两三个规格就够了,都要排列整齐。”李广业今年58岁,在金州区登沙河镇经营一家生活超市,2018年7月成为“金叶春天”的一员。

  从那以后,他的门店挂上了“金叶春天便利”的绿色招牌,他和老伴也穿上了“金叶春天”统一定制的店服,并对店面重新进行了设计。改变不只是店面的外在形象,在客户经理的指导下,李广业开始熟练地使用“新商通”信息系统,开始大量购进针对年轻群体的时尚、网红商品,并对所有商品进行陈列管理。同时,他也逐渐懂得,对于每一位顾客,都要尽可能延长他们的购物动线,所以对陈列细节进行了规划,把最受欢迎的快消品放在货架堆头,把耐消耗的日用品放在最里面。

  打造自有流通品牌,意味着要从以往的运营终端资源转向为客户输出品牌、输出管理、输出模式,同时还要积极适应实体零售转型的趋势,不断丰富其价值内涵。致力于成为“卷烟流通服务专家”“新零售方案供应商”,大连市局(公司)重新定位市场角色,对“金叶春天便利”加盟终端提出了品牌名称统一、门头形象统一、管理系统统一、经营模式统一、会员管理统一的要求,把“金叶春天”流通品牌打造成企业和客户共同的核心价值资产。

  当搭建在云平台上的新零售模式渐趋完善,大连烟草对“金叶春天”流通品牌的探索也不再仅仅是传统意义上的形象改造和店面升级,而是“互联网+”理念下对数据的全面运用与深度挖掘,是从“面子”到“里子”的全方位转型升级。

  上午8点30分,正是每天营业的一个小高峰,位于机场附近的金叶春天便利鑫都店热闹非常。店主杨光明正忙着为顾客结账,他接过两瓶饮料和几个面包,用扫码枪扫描条形码,价格立刻显示在屏幕上,店内这几种商品的库存信息也立即呈现出来。

  “店里有3000多种商品,靠人工根本无法盘点。以前剩多少、进多少只能估摸着来,哪种商品好卖,也只能凭经验和印象。现在,用上了‘新商通’,就是有一万种商品,也能一目了然。”杨光明告诉记者,所有商品都可以通过POS机一次扫码完成销售与库存管理,快捷高效,大大节省了盘点库存和生成报表的时间,就像免费雇佣了一个专业的商品管家。

  作为现代零售门店管理的核心,大连市局(公司)开发的“新商通”零售终端管理平台不仅是一套便捷的收银系统,而是融合了“互联网+”和新零售理念的经营管理平台。它支持上百万种云商品的扫码入库,提供支付宝、微信等多种类的移动端支付,商品进销一“扫”即清,经营报表一“幕”了然。

  此外,得益于平台上的云商品库,一种新商品信息只要在一家零售终端被录入,就会自动记录到数据库中,其他零售客户再扫码时可直接调用。不只是卷烟,商店里所有商品卖了多少、库存多少一目了然。全商品管理下的销售数据实时上传,自动生成经营报表,让店主“心中有数”,从而使商品“适销对路”。

  在数据的支撑下,杨光明不仅可以对店铺商品进行实时管理,还可以据此优化商品结构、完善日常经营。而在系统后台,加盟店产生的各种数据会实时回传到大连烟草云端数据舱进行聚类分析,数以兆计的数据从零售终端汇入,经过数据中心的“云计算”,形成的可以实时捕捉的消费“热力地图”和“全息画像”,又可以进一步为加盟门店提供更加具有针对性的经营指导。

  “我们可以根据数据分析向不同消费者精准推送符合其消费习惯的产品和服务,增强个性化消费体验,还可以全面分析热销商品购销情况,帮助加盟终端‘扫描’出更多的商机和利润。”薛军认为,对消费数据实时捕捉的能力,真正打通了供应链条上零售客户到消费者这段“肠梗阻”,使卷烟信息、非烟信息与消费者信息有效关联,让中小零售终端也实现了从经验营销向数据营销的转型。

  助力改善民生

  ——在“金叶春天”这块“金字招牌”的加持下,加盟的中小零售客户收获了满满的获得感和幸福感,演绎着精彩的“春天故事”。

  “你是问变化吗?变化就在这儿。”听到记者的提问,金州区向应嘉德超市店主王爱君随手指着眼前一个盛放散装食品的货柜介绍说,货柜上的散装食品大致分为两类,前面是每公斤40元价位的,背面是20元价位的。他还特意说,没有加盟“金叶春天”之前,货柜所有的食品都是20元价位的。

  做了10年零售生意,王爱君太明白品牌的重要性了。“别的不说,在挂上这块牌子之前,一些盈利更高的高端商品我是不敢进的。”王爱君说,自2019年9月加盟以来,他的日均营业额达到上万元,几乎翻了一番。

  营业额翻番的不只是王爱君,“金叶春天”300家加盟店的经营水平都在大幅提升。据统计,两年多来,各加盟店卷烟盈利水平由原来的15%提升到18%左右,高于全国平均水平5至8个百分点;整体经营上,加盟店日均营业额达到6500多元,高出全国同类业态2000多元,综合盈利水平从16%提高到20%左右。

  “只要进了‘金叶春天’便利店,消费者买东西不再问真假、不再讨价格。”大连市局(公司)副总经理郭天龙说,“金叶春天”已经赢得了广大消费者的认可,成为大连零售业态中一块名副其实的“金字招牌”。

  在大连烟草看来,这块“金字招牌”只有为最广大的基层群众服务,才能充分彰显其价值,这是大连烟草打造流通品牌、推动品牌输出的初衷,也是一直以来履行的职责担当。

  两年多来,“金叶春天”通过加盟形式,解决了300多个家庭、上千人的就业和发展问题。他们当中有下岗再就业人员,有复员转业军人,有大学生创业人员,有海归创业人员,也有身体残疾人员。

  2019年12月22日,“金叶春天”300家加盟店店主齐聚一堂,以“相约春天、携手共赢”为主题,举办了加盟后的第一届年会。收获了满满获得感和幸福感的加盟店主们,纷纷讲述各自“春天的故事”。

  ——退伍军人王希军是“金叶春天”第一批加盟店主,经营改善后,他还招聘了几名下岗人员做店员。如今,他的红芙蓉超市已经成了服务百姓的暖心屋、军转择业的参谋部、下岗职工的就业站、传播正能量的加油站,他个人也被大连市精神文明办和市工商局评为“十星级文明诚信个体户”。

  ——段树峰是一名残疾零售客户,在金普新区湾里街道经营一家陈旧的小超市,艰难维持着一家人的生计。在烟草部门的帮助下,他加盟了“金叶春天”品牌,迅速成为周边的网红店,每个月盈利提高到3万多元,不仅自己的生活得到了极大改善,还招聘了几个营业员,为他人创造着新的工作机会。

  ——侯金廷是一名海归,回国后开了一家现代便利店,却一时找不到发展方向。恰逢大连烟草推进“金叶春天”加盟终端建设,侯金廷主动申请,成功转型。在客户经理的建议下,他引入了“便利店+快餐”模式,每天光煎饼果子就能销售100多份,卷烟经营规格也由90个增加到150多个,全店一天营业额能达到15000元以上,还雇佣了8名店员。

  ……

  挖掘品牌价值赋能小微企业、挖掘数据价值赋能商业流通,大连烟草将流通品牌打造与地方经济社会发展相融合、与国有企业履行社会责任相融合,助力创新创业、助力脱贫攻坚、助力稳定就业、助力乡村振兴,不仅有力推动了实体零售业的转型升级,还产生了积极的社会效益,成为滨城大连一张新的城市名片。

  在大连,“春天的故事”还在继续——

  “我们承诺将继续免收加盟费,继续免费提供‘微商盟’‘新商通’‘春天服务’平台系统及升级运维服务,在规范、合理、公平的基础上继续提供货源保障,继续保障在营销培训和服务中的优先权,继续坚持科学发展,保障每一家加盟店的发展空间。”新的一年,刘宁代表大连烟草向加盟客户又赠送了一个“大礼包”,并公布了下一步发展规划,即2020年,进一步贯彻落实中央脱贫攻坚、乡村振兴和美丽乡村建设要求,着力打造100家带动农村消费市场转型升级的“金叶春天便利”乡村版,持续推动“金叶春天”在大连城乡的协调发展,让城市和农村客户共同分享“金叶春天”的品牌红利。

  记者手记

为了最广大的中小客户

曹祥金

  从实践和数据来看,两年多来,“金叶春天”品牌展现出越来越强劲的生命力和市场竞争力,在与一众国际知名连锁品牌的较量中,完全不落下风,成为滨城大连广受信赖的零售连锁品牌之一。

  短短两年时间,这种强大的生命力和竞争力来自哪里呢?有人分析,来自大连烟草作为国企多年积累的品牌信誉,来自免收加盟费等一系列费用所形成的低成本竞争优势,来自以大数据、云计算为支撑的“新零售”模式的赋能,以及烟草行业品牌输出、管理输出、模式输出的创新发展理念。

  然而,所有这一切都源自一个出发点,即面向中小零售商户、为最广大的基层群众服务的出发点,这也是“金叶春天”与其他零售连锁品牌加盟模式最大的不同。所以我们看到,大连烟草在流通品牌打造和输出过程中,聚焦占零售客户大多数的传统夫妻店,始终围绕他们的未来发展进行设计和升级。在新的技术浪潮和消费浪潮下,他们是市场竞争中的弱势群体,最容易受到冲击,恰恰也是最需要帮助的群体。

  多年来,行业一直践行扶持中小零售客户的政策,其目的就是要把发展的根基构筑在广大群众中,让最广大的客户群体共享行业发展的成果。只是,在个别地方仍存在依赖大户的现象。原因何在?仅就工作层面而言,相比于竞争优势明显的大户,帮扶中小客户的难度更大、周期更长,也更不容易见到明显的成效,这就需要更耐心的付出、更精心的设计、更多的资源赋能。

  作为国有企业,大连烟草选择的正是这样一条难走的路,而惟其难走,才更有价值。而且,他们同样深知,自身的发展只有以最广大客户的共同发展为前提,才有坚实的根基。2017年大连卷烟营销网络建设现场会后,行业单位纷纷学习其经验,在笔者看来,学习大连烟草,学其形,更要得其神。所谓“神”,即帮助广大零售客户,尤其是最广大的中小客户,实现对美好生活的向往。

本文图片均由大连市局(公司)提供

 
 
网络责任编辑: 刘鑫坤
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